quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

LUCRO ESTRATOSFÉRICO; OU, QUERO A COMPROVAÇÃO DE DESPESA DE R$ 252.640,00

Ou esse negócio de operar restaurante popular/do trabalhador é um negócio de lucratividade "nunca antes na história de destepaiz" ou é outra mentira da prefeitura que a empresa Stillus Alimentação Ltda tem um "orçamento específico para as adaptações e reparos exigidos, alcançando o montante significativo de R$ 252.640,00 - (Duzentos e cinquenta e dois mil e seiscentos e quarenta reais).

Quer dizer, "a empresa vencedora do certame apresentou, rigorosamente, os mesmos preços oferecidos em licitação realizada na gestão anterior, em 2008, para o Restaurante Popular, e que vem sendo praticados nos últimos dois anos, mesmo tendo que, adicionalmente, custear a reforma acima mencionada", diz a nota da prefeitura.

Pois bem, sendo assim eu quero a comprovação dessa despesa feita por essa empresa particular que, por óbvio, vai comprar a preço de mercado os produtos e serviços necessários, não é mesmo? Quanto ao que diz também a nota no item 3:

"3) Diferentemente do que tem sido divulgado na imprensa local, as obras exigidas pela Vigilância Sanitária não se constituem em obras de pequeno porte" a relação de ações proposta pela Vigilância são estas:
  • Instalar mola e tela núlirnétrica na porta de acesso da área de manipulação;
  • Instalar tela milimétrica nas aberturas e janelas da área de manipulação, despensa;
  • Corrigir o escoamento de água (instalar ralo ou grelha) do piso da área de lavagem de vasilhames);
  • Instalar lavatórios para higienização das mãos na área de manipulação em locais estratégicos;
  • Providenciar suporte para panelas;
  • Providenciar sabão líquido e papel toalha no lavatório próximo ao vestiário de funcionários;
  • Instalar tanque apropriado para lavagem de bandejas;
  • Instalar bancadas para acondicionamento das bandejas;
  • Fechar (vidro) a comunicação entre a sala de nutrição e a área dc manipulação:
  • Providenciar armários para guarda de pertence de funcionários no vestiário;
  • Instalar cobertura na área de carga e descarga;
  • Isolar pátio de serviço (muro);
  • Instalar barreira entre a área de distribuição e o refeitório;
  • Apresentar carteira de saúde atualizada dos funcionários;
  • Consertar e pintar armário para guarda de pertences dos funcionários;
  • Instalar tampas rotatórias nos ralos;
  • Substituir suportes das geladeiras por outro de material adequado;
  • Sinalizar e proteger adequadamente as saídas de gás e energia dos fogões e geladeiras:
  • Instalar tampas nas caixas e passagem de fiação (energia elétrica) da cozinha e do banheiro feminino;
  • Consertar piso da área de manipulação;
  • Instalar vidro najanela da área de preparo de talheres e guarda de bandejas;
  • Substituir sifões estragados das pias da área de manipulação, lavagem de utensílios , lavatórios do banheiro da sala de nutrição e vestiário funcionários;
  • Substituir bancada entre a área de manipulação e a área de recebimento de produtos;
  • Substituir torneiras e bojos das pias da área da manipulação por outras de dimensionamento e funcionamento adequado ao uso;
  • Substituir maçanetas dos vestiários de funcionários;
  • Substituir tanque quebrado e vazamento na tubulação de água da área de pré-higienização;
  • Consertar e telar janela da despensa;
  • Substituir pallets usados na despensa por outros de dimensionamento que permita a limpeza do piso;
  • Consertar vazamento do reservatório de água;
  • Substituir lixeiras de refeitório por outras com tampa e pedal de acionamento;
  • Instalar papel toalha em altura adequada para uso de portadores de deficiência no banheiro público Pátio de serviço (não existe uma barreira física entre o estacionamento/rua e a área usada para serviços);feminino;
  • Pintar prateleiras;
  • Limpeza dos ventiladores.

Isso custa um quarto de milhão de reais? Quero ver as notas. Haverá outras interveções quero ver o projeto e as notas. Eita negócio lucrativo esse tal de Restaurante Popular, não?

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